Fantázia kókusz keksz 

 A tésztához 10dkg cukor,30dkg liszt,1kk kakaó,1fk fa héj,1tk bor ecet,15dkg vaj,pici só,száraz bor. 

Krém 1dl tej,25dkg mascarpone,10dkg kókusz,2 vaníliás cukor,1tk fa héj,3ek cukor.

A tésztához összegyúród a hozzávalókat és annyi bort adsz hozzá,hogy félkemény tésztát kapi fóliába csomagolva 2 órát hűtőbe tesszük.

Krémhez az 1dl tejet cukorral felforralót és rá öntöd a kókuszra hagyod kihűlni.A mascarponét ki kevered a vaníliás cukorral,fa héjjal és hozzá adod a kihűlt kókuszt.

A tésztát kinyújtod ki szaggatod és előmelegitet sütőbe 200C 10p alatt készen van.Ha kihűlt megtöltőd a krémmel

Sport szelet torta  16 cm karika 4 tojásból genoise piskóta .Töltelék 30 dkg sport szelet  ,4dl tejszín, 3cl rum ,1 narancs reszelt héja  2dl tejszínt felforralunk á tűzről levesszük és bele tesszük a darabolt csokit és Adiig keverjük míg a csoki el nem olvad ha kihűlt hozzá adjuk a rumot és a narancs héjat .A másik 2 dl tejszínt habbá verünk és apránként hozzá adjuk a csokis keveréket.A piskótát 4 vágjuk és megtöltjük krémmel dermedés után bármivel dekoráljuk.Itt burkolva van