Csokis karamell 

Csokis karamell

Karamellás csoki desszert 

Hozzá valók
Karamellhez 5 evő kanál cukor
Krémhez
4 tojás
120ml sűritett tej
600 ml tej
Vaniliakivonat
Csokipiskótához
3 tojás
10 dk cukor
120 ml tej
1tk.kávé
3 tk.caco

Fantázia kókusz keksz 

 A tésztához 10dkg cukor,30dkg liszt,1kk kakaó,1fk fa héj,1tk bor ecet,15dkg vaj,pici só,száraz bor. 

Krém 1dl tej,25dkg mascarpone,10dkg kókusz,2 vaníliás cukor,1tk fa héj,3ek cukor.

A tésztához összegyúród a hozzávalókat és annyi bort adsz hozzá,hogy félkemény tésztát kapi fóliába csomagolva 2 órát hűtőbe tesszük.

Krémhez az 1dl tejet cukorral felforralót és rá öntöd a kókuszra hagyod kihűlni.A mascarponét ki kevered a vaníliás cukorral,fa héjjal és hozzá adod a kihűlt kókuszt.

A tésztát kinyújtod ki szaggatod és előmelegitet sütőbe 200C 10p alatt készen van.Ha kihűlt megtöltőd a krémmel

Sport szelet torta  16 cm karika 4 tojásból genoise piskóta .Töltelék 30 dkg sport szelet  ,4dl tejszín, 3cl rum ,1 narancs reszelt héja  2dl tejszínt felforralunk á tűzről levesszük és bele tesszük a darabolt csokit és Adiig keverjük míg a csoki el nem olvad ha kihűlt hozzá adjuk a rumot és a narancs héjat .A másik 2 dl tejszínt habbá verünk és apránként hozzá adjuk a csokis keveréket.A piskótát 4 vágjuk és megtöltjük krémmel dermedés után bármivel dekoráljuk.Itt burkolva van 

Csokis keksz 

170g liszt,3g kakaó,2 tojás,150g vaj,fél tasak sütőpor,100g csoki 50g mogyoró ,50g papaja .A lisztet,kakaót,vajat,tojást,sütőport gépbe teszed és jól ledolgozod a végén az aprított mogyorót ,csokit papaját ha van .A sütőt 200C előmelegíted. Olajozott lisztezett tepsibe kis halmocskákat csinálunk és 8-10 perc alatt készen van.