Sziasztok szeretném az új évet  egy nagyon finom francia citromos pitével kezdeni.Tészta 25 dk liszt,12,5 vaj,7dk cukor,2 tojássárgája,5 cl viz pici só.Krém 2 citrom leve és héja,2dl tejszin,2 egész tojás  és 2 sárgája és 18 dk cukor.Habcsók 3tojásfehérje 12,5 cukor A sütőt 180C előmelegitjük.  A tésztát összegyúrjuk ki nyujtjuk és egy 24 cm gyümölcs torta formába tesszük 10p sütjük .A tojásokat a cukorral elkeverjük majd a tejszint és a citromot rá öntjük és még 30p sütjük a cukrot a tojásfehérjével kemény habot verünk és rá kanalazzuk és 15p 100C szárityúk .